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《人民網(wǎng)》：塘沽愛心早餐工程啟動(dòng) 每天15小時(shí)售賣放心食品
近日，記者從天津濱海新區(qū)塘沽管委會(huì)獲悉，塘沽愛心早（便)餐工程正式啟動(dòng)，首批16個(gè)餐亭已經(jīng)到位營(yíng)業(yè)。按照計(jì)劃，今年年內(nèi)，塘沽共將設(shè)立300個(gè)早（便）餐亭，服務(wù)濱海新區(qū)市民購買放心、衛(wèi)生、便捷的早餐和便餐食品。
塘沽愛心早（便）餐項(xiàng)目是在貽成集團(tuán)愛心捐贈(zèng)的基礎(chǔ)上啟動(dòng)的政府放心食品工程，計(jì)劃到2015年共設(shè)立555個(gè)早（便）餐售賣亭。按照統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的模式，為廣大市民提供衛(wèi)生、便捷、營(yíng)養(yǎng)、安全、豐富、價(jià)格合理的早餐和方便食品。項(xiàng)目共將提供1000余個(gè)就業(yè)崗位，幫扶婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
昨日，記者在該項(xiàng)目的中央廚房——濱海快餐服務(wù)有限公司的食品操作間看到，中央廚房建筑面積1000平方米，內(nèi)設(shè)熱菜烹飪區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)、蔬菜及肉類加工區(qū)、庫房及冷庫。中央廚房擁有自動(dòng)洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、自動(dòng)饅頭機(jī)、米飯生產(chǎn)線、大型微波滅菌機(jī)等高度自動(dòng)化的廚房設(shè)備。記者看到，中央廚房的所有食品加工操作間全部經(jīng)過殺菌消毒處理，工人全部隔離操作，全面保障了食品的衛(wèi)生、安全。
據(jù)介紹，首批16個(gè)早便餐亭已經(jīng)全部到位，承包人已經(jīng)開始在各個(gè)餐亭點(diǎn)位售賣食品。早（便）餐亭內(nèi)食品加工操作功能一應(yīng)俱全。餐亭內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工車可以進(jìn)行煎、炒、烹、炸、加熱等操作，保證市民購買到熱乎乎的、口感適宜的早便餐食品。餐亭從早晨6點(diǎn)至9點(diǎn)半，主要提供放心早餐，如油條、豆?jié){、烤餅、雞蛋、茄夾、豆腐腦等。9點(diǎn)半至晚21點(diǎn)，主要提供凈菜、豆制品類、盒飯?zhí)撞偷取?/span>
今年年內(nèi)將有300個(gè)早（便）餐亭服務(wù)新區(qū)市民。愛心早（便）餐項(xiàng)目啟動(dòng)后的第一個(gè)月為摸索經(jīng)營(yíng)階段，塘沽有關(guān)部門將根據(jù)早（便）餐亭各點(diǎn)位的經(jīng)營(yíng)情況，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)售賣早（便）餐的品種和數(shù)量。同時(shí)，塘沽面向群眾征集意見和建議，進(jìn)一步完善早（便）餐亭的服務(wù)水平。
